Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Verwarm eerst de oven voor op 200 graden.
Schil vervolgens de pompoen en hak hem in kleine blokjes. Snipper daarna het knoflookteentje, druppel over de pompoen wat olijfolie en strooi er als laatste wat peper overheen. Zet vervolgens de ovenschaal in de oven en gril het voor ongveer 25/30 minuutjes tot ze zacht zijn.
Pak een koekenpan erbij en bak de plakjes spek tot ze mooi knapperig gebakken zijn.
Laat de oven aanstaan en druppel op de geitenkaasjes de honing op en zet ze kort onder de gril.
Tenslotte snij je de avocado in mooie partjes en neem de borden erbij.
Begin met je bord op te maken met de rucola slamix, leg daarop het geitenkaasje en de krokante plakjes spek. Garneer met de nootjes en de blokjes gegrilde pompoen