Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Snijd eerst de kipfilet in dunne reepjes, strooi er wat 5spices specerijen, peper en zout overheen en laat het even 10 minuten marineren.
Snijd de paksoi en de schoongemaakte wortel in dunne reepjes.
Pak daarna een koekenpan erbij en doe hierin wat wokolie, bak de kipfiletreepjes mooi goudbruin. Voeg vervolgens de paksoi en wortelreepjes toe en bak deze even mee.
In een pannetje kook je 500ml water en los hierin de kippenbouillon tablet op.
Giet dan de bouillon bij het vlees en de groente en laat het geheel even doorkoken.
Neem de kommen erbij en doe hierin de Udon noedels. Deze zijn al kant en klaar in de verpakking dus daar hoef je niks meer mee te doen.
Schep dan in beide kommen de bouillon met de kipreepjes en groenten en doe een scheutje sojasaus erbij.
Maak als laatste het blikje edamame boontjes open en verdeel het over de twee kommen, garneer de soep met een paar schepjes gebakken uitjes: