Witlof eiersalade met bieslook
Ook fan van eiersalade? Dan deze zeker eens proberen! We voegen wat extra groente toe en kiezen voor: witlof!
Afdrukken
Mail recept
Pin
Porties: 4 personen
calorieën: 96kcal
Bewaar dit recept
Ingrediënten:
- 5 eieren - geprakt
- 2 stronken witlof - fijngesneden
- 10 blokjes kaas - in kwarten
- 3 el mayonaise
- 3 el magere yoghurt
- 10 gram bieslook
- versgemalen peper
Kruiden en specerijen
- 1 tl grof zeezout
- 1 el persillade kruidenmix
En zo maak je het:
- Kook de eieren tot je hardgekookte eieren hebt. Laat ze even schrikken onder koud water en pel ze. Doe ze vervolgens in een kom en prak met een vork.
- Met een mes of keukenschaar knip of hak je de bieslook in kleine stukjes.
- Snijd de witlof door het midden en verwijder het kontje. De rest hak je fijn.
- Snijd de blokjes kaas in kwarten.
- Voeg alles toe aan de kom en meng het geheel goed tot je een mooie salade hebt. Breng op smaak met peper, zout en de persillade.
- Heerlijk Happen!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!