Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Haal het "houtige" einde van de asperges en snijd ze in stukjes van 2 cm, snijd de broccoli in roosjes. Blancheer ze samen in een pan met kokend water voor een minuutje of 3/ 4 en laat dan uitlekken.
We maken intussen de vinaigrette, doe alle ingrediënten in een maatbeker en met een garde klop je flink tot alles goed gemixt is. Doe het daarna in een glazen potje of flesje. Laat staan tot gebruik.
Laat de artisjokken uitlekken en snijd ze in kwarten.
Rooster de pijnboom pitjes kort in een koekenpan.
Snipper de rode ui.
Pak een schaal erbij en doe hier de veldsla in, druppel een klein beetje dressing erop.
Maak de schaal verder af met de rest van de ingrediënten.