Witlof met brie en appel uit de oven
Een fijn gerechtje uit de oven met appel, brie en witlof.
Afdrukken
Mail recept
Pin
Porties: 4 personen
calorieën:
Benodigdheden:
oven
gietijzeren pan
Ingrediënten:
- 4 stronken witlof
- 200 gr brie
- 1 granny appel
- 3 takjes tijm
- 1 bakje gemixte nootjes
- 20 gr roomboter
- 3 el honing
- 1 tl zout
- 1 tl peper
En zo maak je het:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Halveer de stronken witlof, haal eventueel de lelijke blaadjes aan de buitenkant weg. Bak ze vervolgens met de snijkant naar beneden in een grote gietijzeren pan met wat boter tot ze bruin beginnen te kleuren. Leg het deksel op de pan en laat stoven voor 8 minuutjes.
- Na het stoven draai je de stronken witlof om met de snijkant naar boven.
- Druppel de honing over de witlof en bestrooi met peper en zout.
- Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd in dunne plakjes en leg deze bovenop de witlof.
- Dek de appel af met de in plakken gesneden brie. Strooi wat nootjes op de brie en wat blaadjes tijm.
- Zet in de oven tot de brie mooi is gesmolten en een beetje begint te kleuren.
- Heerlijk Happen!
Serveer met een lekkere puree van aardappel en pastinaak.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!