Witlof met brie en appel uit de oven
Een fijn gerechtje uit de oven met appel, brie en witlof.
Afdrukken
Pin
Porties: 4 personen
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!
Benodigdheden:
oven
koekenpan
Ingrediënten:
- 4 stronken witlof
- 200 gr brie
- 1 granny appel
- 3 takjes tijm
- 1 bakje gemixte nootjes
- 20 gr roomboter
- 2 el honing
- 1 tl zout
- 1 tl peper
En zo maak je het:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Halveer de stronken witlof, haal eventueel de lelijke blaadjes aan de buitenkant weg. Bak ze vervolgens met de snijkant naar beneden in een grote koekenpan met wat boter tot ze bruin beginnen te kleuren. Leg het deksel op de pan en laat stoven voor 8 minuutjes.
- Neem een ovenschaal erbij en vet deze in met de roomboter. Haal de stronken witlof uit de pan en leg ze nu met de snijkant naarboven in de schaal.
- Druppel de honing over de witlof en bestrooi met de peper en het zout.
- Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snij in dunne plakjes en leg deze bovenop de witlof.
- Dek de appel af met de in plakken gesneden brie. Strooi wat nootjes op de brie en wat blaadjes tijm.
- Zet in de oven tot de brie mooi is gesmolten en een beetje begint te kleuren.