Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Kruid de kalkoen en schep er een eetlepel olijfolie bij.
Snijd de paprika in blokjes, ik kocht de pompoen al voorgesneden in de supermarkt.
Neem een koekenpan erbij en doe hier een beetje olijfolie in. Bak hier de pompoen met de paprika in voor een minuutje of 10. Voeg dan de kalkoen toe en bak tot hij gaar is.
In een ander klein pannetje rooster je de pistachenootjes en hak ze dan fijn.
Leg de spinazie op het bord en daarop de sla.
Schep de kalkoen-groentemix uit de koekenpan op de sla en garneer met de pistachenootjes.
Heerlijk Happen!
Als dressing zou je een beetje olijfolie met wat mosterd kunnen mixen er deze erover druppelen.