In deze rubriek “Francine Bij” ontmoet de auteur Suus, een enthousiaste onderneemster van Suzie Cheesestories. Suus, geboren in 1980, startte haar kaaszaak na een vakantie in Frankrijk en heeft haar passie voor kaas en wijn verder ontwikkeld. Haar winkel biedt unieke proeverijen en cheese-boxen met verhalen achter de kazen.