Zalm uit de oven met courgetti
Ben jij gek op vis? Ik persoonlijk niet enorm, waarom precies kan ik ook niet uitleggen want als ik je vertel welke vis ik allemaal eet zul je denken waar maak jij je druk om.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 2 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
oven
ovenschaal
Spiralizer
koekenpan
Ingrediënten:
- 2 courgettes
- 2 stukken zalm
- 3 paprika’s - gekleurde
- amandelschaafsel
- verse tomaatjes
- olijfolie
Kruiden en specerijen
- vers gemalen peper
- zeezout
- knoflookpoeder
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm eerst je oven voor op 180 graden
- Neem een ovenschaal erbij en doe hierin wat olijfolie. Leg de zalm erin met de huid naar boven. Strooi op de huid wat zout, peper en het amandelschaafsel. Druppel er wat olijfolie op en zet het daarna in de oven voor 20 minuutjes.
- Pak je spirelli apparaat erbij. Je hebt van die kleine handapparaatjes maar ook wat grotere zoals je op de foto kunt zien. Draai de courgette tot mooie spiralen. De paprika’s snij je in reepjes of ringen als je net als ik een puntpaprika hebt gebruikt.
- De paprika heb ik in de oven gegrild met wat zout, peper en knoflookpoeder er overheen gestrooid.
- In een koekenpan met wat olijfolie bak je kort de courgette, niet te lang anders wordt het geheel heel zacht en verliest het zijn knapperigheid.
Nutrition Facts
Zalm uit de oven met courgetti
Amount per Serving
Calories
81
% Daily Value*
Fat
1
g
2
%
Saturated Fat
0.3
g
2
%
Polyunsaturated Fat
0.5
g
Monounsaturated Fat
0.1
g
Cholesterol
1
mg
0
%
Sodium
23
mg
1
%
Potassium
893
mg
26
%
Carbohydrates
17
g
6
%
Fiber
6
g
25
%
Sugar
12
g
13
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
5981
IU
120
%
Vitamin C
264
mg
320
%
Calcium
44
mg
4
%
Iron
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!