Pasen staat voor de deur en als foodblogger wil je dan natuurlijk een aantal leuke paasrecpeten maken om jullie mee te inspireren. Om heel eerlijk te zijn sta ik met Pasen zelf niet heel veel in de keuken.
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Verwarm eerst je oven voor op 200 graden
Ontdooi het filodeeg, leg er eventueel een vochtige theedoek op om ervoor te zorgen dat het deeg niet uitdroogt.
De pakketjes maken.
Neem de zalm erbij en snij deze in kleine blokjes. De bosui snij je in ringetjes. Hak de zeekraal en de champignons fijn. Doe al deze ingrediënten in een kom en breng op smaak met een beetje zout en peper.
Neem de gesmolten roomboter erbij en smeer hier een vel filodeeg mee in. Vervolgens schep je twee tot 3 eetlepels uit de kom op het deeg en vouw je het voorzichtig dicht tot een pakketje. Knoop een touwtje er omheen en zet op een bakblik bekleed met bakpapier. Herhaal dit met de rest van de velletjes filodeeg. Besmeer als laatste de pakketjes ook aan de buitkenkant met roomboter.
Zet in de oven voor ongeveer 15 minuutjes. Wordt het deeg nou te snel bruin aan de randjes verlaag dan de temperatuur tot 190/180 graden. Let wel op dat de zalm wel gaar wordt.