Geschatte leestijd: 3 minuten
Pasen komt er weer aan en dat betekent dat je als foodblogger graag een paar lekkere en originele paasrecepten wilt delen met je volgers. Ik moet bekennen dat ik zelf met Pasen niet zo veel tijd in de keuken doorbreng. Bij ons is het een traditie om met de hele familie te gaan brunchen bij een restaurant. Dan kunnen we heerlijk smullen van allerlei gerechten van het buffet en gezellig bijpraten met elkaar. Maar natuurlijk wil ik jullie niet teleurstellen, dus ik heb de afgelopen tijd wel wat leuke ideeën uitgeprobeerd. Een van mijn favorieten is dit filodeeg zalmpakketje met zeekraal. Het is heel eenvoudig om te maken en het ziet er ook nog eens feestelijk uit op je paastafel. Heerlijke filodeeghapjes filodeeg zalm hapje
Dit heb je nodig voor het Filodeeg zalmpakketje met zeekraal
- een pak filodeeg
- Een stuk zalm ( 150/200 gram)
- een aantal takjes zeekraal
- 10 champignons (naar keuze)
- 50 gr roomboter gesmolten
- 2 bosuitjes in ringetjes
- peper/zout
- bindtouw voor keukengebruik
En zo maak je het Filodeeg zalmpakketje met zeekraal:
Verwarm eerst je oven voor op 200 graden
Ontdooi het filodeeg, leg er eventueel een vochtige theedoek op om ervoor te zorgen dat het deeg niet uitdroogt.
Neem de zalm erbij en snij deze in kleine blokjes. De bosui snij je in ringetjes. Hak de zeekraal en de champignons fijn. Doe al deze ingrediënten in een kom en breng op smaak met een beetje zout en peper.
Neem de gesmolten roomboter erbij en smeer hier een vel filodeeg mee in. Vervolgens schep je twee tot 3 eetlepels uit de kom op het deeg en vouw je het voorzichtig dicht tot een pakketje. Knoop een touwtje er omheen en zet op een bakblik bekleed met bakpapier. Herhaal dit met de rest van de velletjes filodeeg. Besmeer als laatste de pakketjes ook aan de buitkenkant met roomboter.
Filodeeg zalmpakketje met zeekraal
Zet in de oven voor ongeveer 15 minuutjes. Wordt het deeg nou te snel bruin aan de randjes verlaag dan de temperatuur tot 190/180 graden. Let wel op dat de zalm wel gaar wordt.
Haal de pakketjes uit de oven en serveer ze lekker warm: Heerlijk Happen! Natuurlijk kun je deze pakketjes ook op andere momenten maken dan alleen met de pasen…. Met de kerst zou ook heel goed kunnen. filodeeghapjes
Filodeeg zalmpakketje met zeekraal
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Afdrukken Mail recept Pin Beoordeel receptBenodigdheden:
Ingrediënten:
En zo maak je het:
- Verwarm eerst je oven voor op 200 graden
- Ontdooi het filodeeg, leg er eventueel een vochtige theedoek op om ervoor te zorgen dat het deeg niet uitdroogt.
De pakketjes maken.
- Neem de zalm erbij en snij deze in kleine blokjes. De bosui snij je in ringetjes. Hak de zeekraal en de champignons fijn. Doe al deze ingrediënten in een kom en breng op smaak met een beetje zout en peper.
- Neem de gesmolten roomboter erbij en smeer hier een vel filodeeg mee in. Vervolgens schep je twee tot 3 eetlepels uit de kom op het deeg en vouw je het voorzichtig dicht tot een pakketje. Knoop een touwtje er omheen en zet op een bakblik bekleed met bakpapier. Herhaal dit met de rest van de velletjes filodeeg. Besmeer als laatste de pakketjes ook aan de buitkenkant met roomboter.
- Zet in de oven voor ongeveer 15 minuutjes. Wordt het deeg nou te snel bruin aan de randjes verlaag dan de temperatuur tot 190/180 graden. Let wel op dat de zalm wel gaar wordt.
Wil je meer recepten uitproberen zoals Filodeeg zalmpakketje met zeekraal? Kijk dan eens naar onderstaande recepten
Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me op Facebook, Pinterest en Instagram onder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!
Heerlijke filodeeghapjes filodeeg zalm hapje
Pingback: De perfecte Paastaart om te delen - Heerlijke Happen
Pingback: Filodeeg loempia uit de oven met kippendij - Heerlijke Happen
Deze zijn echt lekker!
Was erg geslaagd
Pingback: Zalmsalade met zeekraal en cherry tomaatjes - Heerlijke Happen