Peruaanse pisco sour goudbes cocktail
Deze cocktail kon natuurlijk niet ontbreken! Een Peruaanse klassieker met een prachtige goud-gele kleur.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 2 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
blender of cocktail shaker
Ingrediënten:
- 120 ml goudbes sap - zie notities
- 2 el goudbes jam of kristalsuiker - zie notities
- 30 ml limoensap
- 90 ml Pisco
- 1 eiwit
- 5 ijsklontjes
- ½ tl amargo chucho bitter - zie notities
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Giet de Pisco, aguaymanto sap, aguaymando jam of suiker, limoensap, en eiwit in een blender of shaker samen met de ijs blokjes. Schud het mengsel 8-10 seconden. Serveer in een koud cocktail glas. En versier met een paar druppels amargo chucho bitter.
Aguaymanto sap: Koop bij de supermarkt of groothandel goudbessen. (Physalis) Met een beetje water mix je het in een blender op high speed tot je een sap krijgt. Eventueel even door een fijne zeef halen.
Aguaymanto jam je kunt bij Mariëla op de website vinden.
Amargo chucho bitter is een complexe, goed uitgebalanceerde mix van meer dan 30 verschillende schillen, kruiden, wortels, schors en bloemen uit Peru. Het wordt zowel in de keuken als in cocktails gebruikt. Je kunt deze flesjes online bestellen.
Nutrition Facts
Peruaanse pisco sour goudbes cocktail
Amount per Serving
Calories
15
% Daily Value*
Fat
1
g
2
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Sodium
27
mg
1
%
Potassium
42
mg
1
%
Carbohydrates
2
g
1
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
8
IU
0
%
Vitamin C
5
mg
6
%
Calcium
4
mg
0
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!