Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Meng alle ingrediënten door elkaar in een grote kom. Dit kan met een garde, maar is nog sneller en eenvoudiger als je een keukenmachine of blender gebruikt.
Verwarm boter of olie in de koekenpan.
Als de koekenpan goed warm is, giet je een dunne laag met pannenkoekenmix in de pan. Voorkom dat je te veel beslag gebruikt. Je wilt immers wel dat de proteïne pannenkoek gaar wordt van binnen.
Til de eiwit pannenkoek voorzichtig op met een vork om te checken of hij goudbruin is geworden. Zo ja, dan is het tijd om de eiwit pannenkoek voorzichtig om te draaien.
Draai de pannenkoek om en wacht tot ook de andere kant goudbruin is geworden.
Serveer de eiwit pannenkoek met een topping naar keuze.