Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Maak de sugar snaps schoon, haal het draadje met een keukenmesje weg, snijd de houtige kant van de groene asperges af en snijd ze in 3 stukken. Maak de paprika schoon en snijd in reepjes. ( De pompoen kocht ik kant en klaar in blokjes).
Verhit je wok en doe er een scheutje olijfolie in. Doe alle groente erin en roerbak het op middelhoog vuur voor een minuutje op 10 tot alles beetgaar is.
Kruid de biefstuk met de persillade kruidenmix en bak deze op hoog vuur naar wens.
Pak de kommen erbij en verdeel de groente over de kommen, snijd de biefstuk in plakjes en verdeel over de groente. Strooi wat zeezout over het vlees.
Verkruimel de geitenkaas over de kommen en maak af met de olijven.