Bourgondische hummus plank met olijven
Een fijne borrelplank om het borreluutje mee te beginnen.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 4 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 2 blikken kikkererwten
- 3 el Tahin - (sesampasta)
- 3 tenen knoflook
- 1 el himalaya zout
- sap 1 citroen
- 1 tl komijn poeder
- 2 el sesampitjes
- 75 ml olijfolie
Om de plank mee aan te kleden
- olijven
- kappertjes
- zongedroogde tomaatjes
- pijnboompitten
- geroosterde paprika
- cressen
- tortilla wraps
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Tortilla’s bakken
- Verwarm de oven voor op 215 graden.
- Snijd de ( kleine ) tortilla's in kwarten en leg ze op het rooster. Bak in de oven tot ze mooi bruin en krokant zijn. Een minuutje 0f 10-12. Laat ze afkoelen op het rooster.
Hummus maken
- Neem je keukenmachine erbij, laat eerst de kikkererwten uitlekken en doe ze dan in de keukenmachine met de rest van de ingrediënten. Draai tot je een mooie gladde mix hebt. Niet naar je zin? Voeg dan een beetje extra olijfolie toe.
- Neem de plank erbij en schep in het midden de hummus.
- Kleed de plank aan met de rest van de olijven, kappertjes, geroosterde paprika. Gebruik groenten (wortel, selderij) of broodsoorten (pita, flatbread)
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!