Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Bij de groente heb ik geen hoeveelheden aangegeven omdat ik een aantal stukken overgebeleven groenten daarvoor heb gebruikt. Deze kun je even een tiental minuten grillen onder de grill.
Verwarm je oven voor op 200 graden.
Besmeer je naan's met wat harissa en tahin. Bekleed met de gegrilde groenten en leg wat stukjes buffelmozzarella erop. Leg in de oven voor 10 minuutjes tot de kaas lekker is gesmolten.
Ondertussen maken we de komkommersalade. Neem een kommetje erbij en doe hier wat kruidenazijn in, mix wat zoetstof ( of suiker) erbij en leg dan de komkommer erin en laat even intrekken.
Haal de naan's uit de oven en serveer met de komkommersalade.