Gehaktrol met gekarameliseerde ui
Heerlijke gehaktrol met een mooi gevlochten bladerdeeg voor een feestelijk effect!
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 10 stuks
Bewaar dit recept
Ingrediënten:
- 300 gram gehakt
- 250 gram uien - in halve ringen gesneden
- 2 el balsamico azijn
- 3 takjes peterselie - fijngehakt
- 10 velletjes bladerdeeg
- 2 eiren - ( 1 voor de gehaktmix, 1 voor het bestrijken)
- 3 el paneermeel
- 1 el gehakt kruidenmix
- ½ el bagel kruidenmix
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- In een kom mix je het gehakt met de gehakt kruidenmix, het ei, het paneermeel, en de peterselie.
- In een koekenpan met een eetlepel boter en een eetlepel olie bak je de uien. Het karameliseren duurt eventjes, laat gewoon op rustig vuur staan en roer zo nu en dan. Blus bijna op het einde af met de balsamico azijn.
- Ontdooi de velletjes bladerdeeg, laat in het midden een stuk van ongeveer 1/3 van het deeg open. De andere twee zijkanten snij je van boven naar beneden in.
- Leg eerst een laagje gehakt op het midden van het bladerdeeg en daarop schep je wat gekarameliseerde ui. Vouw nu de reepjes bladerdeeg om en om dicht. Besmeer met wat losgeklopt ei en bestrooi met wat bagel kruiden.
- Bak voor ongeveer 25 min af in een oven op 200 graden, tot ze mooi goudbruin zijn. Daarna eventjes laten afkoelen.
- Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Gehaktrol met gekarameliseerde ui
Amount per Serving
Calories
106
% Daily Value*
Fat
7
g
11
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Trans Fat
0.4
g
Polyunsaturated Fat
0.4
g
Monounsaturated Fat
3
g
Cholesterol
54
mg
18
%
Sodium
43
mg
2
%
Potassium
134
mg
4
%
Carbohydrates
3
g
1
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
75
IU
2
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
19
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!