Gekruid draadjesvlees basisrecept
Heerlijk langzaam gegaarde sukade die van je vork valt!
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 4 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 1 kg sukade lappen
- 3 plakken ontbijtkoek
- 100 ml rode wijn
- 2 el stoofkruidenmix
- 4 el croma - (of ander bakvet)
- 3 blaadjes laurier
- 6 jeneverbessen
- 1 blokje runderboullion
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Snijd de sukade in blokjes van 2cm bij 2 cm. Bestrooi met de kruidenmix en hussel goed.
- Verhit een stoofpan en doe de coma erin, laat even schuimen en bak dan de blokjes sukade tot ze mooi donkerbruin zijn.
- Blus af met de wijn, en schenk er heet water bij tot ze onder staan. Voeg het bouillonblokje toe, de jeneverbessen en de laurier.
- Leg de plakken ontbijtkoek erop en zet op een sudderplaatje en laat rustig stoven.
- Haal na 5 uur het deksel er vanaf en roer goed door, is de saus je te dun maak dan met een maizenapapje de saus wat dikker. Heerlijk met wat gekookte aardappels en rode kool bijvoorbeeld.
- Heerlijk Happen!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!