Ga terug Email Link
–+ servings
Koolhydraatarme cottage cheese broccoli quiche

Koolhydraatarme cottage cheese broccoli quiche

Heerlijk, makkelijk en easy to mealprep! Erg fijn dus als lunch mee naar het werk bijvoorbeeld.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

5 van 1 reactie
Print Pin
Gang: Hoofdgerecht, lunch
Keuken: Hollandse
Trefwoord: broccoli, cheddar, cottage cheese
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 35 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Servings: 6 porties
Author: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

ovenschaal
bakpapier
pan
Vergiet

Ingrediënten:

  • 300 gram broccoli
  • 200 gram cottage cheese
  • 50 gram gerapste cheddar cheese
  • 25 gram Parmezaanse kaas
  • 4 eieren
  • 125 ml halfvolle melk
  • 2 tl honey mustard bbq rub - ( of welke kruidenmix jij lekker vindt)
  • ½ tl peper

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Snijd de broccoli in kleine roosjes, was de roosjes en kook ze dan 5-10 minuten tot ze zacht(er) zijn en hak ze dan nog wat fijner.
  • In een kom mix je de eieren, cottage cheese, cheddar, melk, Parmezaanse kaas. kruidenmix en peper tot een lobbig geheel. Daarna schep je de broccoli erbij en schenk het geheel in een ovenschaal bekleed met bakpapier ( 20x30 cm ongeveer) en bak af in een oven op 200 graden voor 35-40 minuten. (hou de baktijd in de gaten. de ene oven zal het 35 zijn, de andere 40).
  • Haal de schaal uit de oven en laat even afkoelen. Til de quiche met bakpapier en al er dan uit en leg op een rooster. Leg een snijplank op de quiche en met een vlugge draai draai je het geheel om. Je kunt dan dus het bakpapier van de quiche afhalen, draai dan nog een keer zodat hij op het rooster ligt en laat even afkoelen. Daarna kun je hem in 6 stukken verdelen.
  • Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Koolhydraatarme cottage cheese broccoli quiche
Amount per Serving
Calories
153
% Daily Value*
Fat
 
9
g
14
%
Saturated Fat
 
4
g
25
%
Trans Fat
 
0.03
g
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
2
g
Cholesterol
 
128
mg
43
%
Sodium
 
294
mg
13
%
Potassium
 
281
mg
8
%
Carbohydrates
 
6
g
2
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
3
g
3
%
Protein
 
13
g
26
%
Vitamin A
 
818
IU
16
%
Vitamin C
 
45
mg
55
%
Calcium
 
202
mg
20
%
Iron
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!