Naan met kabeljauw en tzatziki
Een lekker broodje met kabeljauw èn een fijne saus!
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 2 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
grill pan
Ingrediënten:
- 150 gram kabeljauwfilet
- 2 naans
- 4 cherry tomaatjes
- 4 groene asperges
- 8 groene olijven
Voor de tzatziki heb je nodig:
- ½ komkommer - grof geraspt
- 1 el kappertjes
- 2 takjes peterselie - fijngehakt
- 4 el magere kwark
- 1 tl persillade kruidenmix
- 1 teen knoflook - geperst
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- We maken eerst de tzatziki, rasp de komkommer met een grove rasp. Knijp de komkommer uit boven de spoelbak, of laat in een vergiet goed uitlekken, dat duurt wel wat langer.
- Hak de peterselie en doe samen met de komkommer en de rest van de ingrediënten voor de tzatziki in een kom en mix goed. Zet weg in de koelkast tot gebruik.
- Grill de groene asperges in een grill pan met wat olie, bak daarna de naan aan beide zijdes voor een 30 seconden.
- Bak ondertussen de kabeljauw in een koekenpan. Kruid met wat peper en zout.
- Besmeer de naans met een laag tzatziki en leg daarop de kabeljauw die je in stukken over de naan verdeelt. Maak af met de tomaatjes, olijven, en asperges.
- Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Naan met kabeljauw en tzatziki
Amount per Serving
Calories
485
% Daily Value*
Fat
13
g
20
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Polyunsaturated Fat
0.4
g
Monounsaturated Fat
2
g
Cholesterol
42
mg
14
%
Sodium
1158
mg
50
%
Potassium
578
mg
17
%
Carbohydrates
65
g
22
%
Fiber
4
g
17
%
Sugar
7
g
8
%
Protein
25
g
50
%
Vitamin A
766
IU
15
%
Vitamin C
11
mg
13
%
Calcium
131
mg
13
%
Iron
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!