Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Snijd de kousenband in stukjes en was ze en laat uitlekken in een vergiet. Neem de koekenpan erbij en doe er wat wok olie in en verhit deze. Bak de kousenband met drie eetlepels roti masala woksaus. Laat op laag vuur rustig even bakken. Daarna laten staan tot gebruik.
Kook de eieren hard en bewaar ook deze tot gebruik.
Snijd de kippendij in stukjes, snipper de ui. Snijd de krieltjes door het midden, het velletje laten we zitten.
Neem de stoofpan erbij en doe hier wokolie in, bak eerst de ui glazig en voeg dan de kip toe. Bak tot de kip lichtbruin is geworden. Schenk de woksaus erbij en voeg eventueel nog wat water toe. Voeg de aardappeltjes erbij en zet het geheel op een laag pitje en laat 40 minuutjes stoven.
De laatste 5 minuten voeg je de gepelde eieren en kousenband toe.
Bak de roti in een koekenpan voor een minuutje of in de oven.
Heerlijk Happen!
-Geen kousenband te vinden? Gebruik dan sperziebonen.-Kan ook gemaakt worden met kippenbouten.