Eigenlijk was ik helemaal niet van plan om een recept uit te schrijven voor deze salade. Ik postte hem op Facebook en Instagram en kreeg er super veel leuke commentaren op.
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Neem eerst een kleine koekenpan erbij en doe hierin een klein scheutje olijfolie. Pak wat gewassen takjes zeekraal erbij en doe deze in de koekenpan. Bak ze ongeveer 2 tot 3 minuten tot ze mooi glanzen en haal ze dan uit de pan. Géén zout toevoegen want zeekraal is zout van zichzelf!
Neem een bord erbij en doe hier eerst de gemengde salade op.
Snij de tomaatjes door het midden en schil de komkommer. Deze kun je in partjes of kleine blokjes snijden.
Om een lekkere dressing te maken doe je een beetje olijfolie en wat sojasaus in een bakje en mix je dit met wat verse peper door elkaar.