Neem je keukenmachine erbij en doe hier de ovengroenten in. Voeg de kruidenmix toe, een scheut chili olie en de blaadjes van drie takjes peterselie en draai een aantal keer zodat de groenten wat fijner gehakt zijn, en de kruiden en de olie goed gemengd zijn.
Neem een ovenschaal erbij en doe hier de ovengroentenmix in. Schep de rulstukjes ( het vega gehakt) door de mix en strooi de kaas erop.
Zet in de oven voor 20 minuutjes.
Serveer met de tortilla chips, zure room en wat salsa.
Heerlijk Happen!
De ovengroenten zijn al gesneden en klaar voor gebruik, dus makkelijk in gebruik.