Zelf Harissa Maken Hét Basisrecept
Spice it up! We gaan zelf een heerlijke pittige saus maken!
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 1 potje
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 150 gram geroosterde paprika - (uit pot 2 stuks)
- 2 el tomatenpuree
- 4 tenen knoflook - gepeld
- 1 rode jalapeño
- 60 ml olijfolie
- ½ citroen - uitgeperst
- 2 el tomatenpuree
Kruiden en specerijen:
- 1 tl chilivlokken
- 1 tl komijnenzaad
- 1 tl gerookt paprika poeder
- ½ tl zwarte peper
- 1 tl zout
- 1 tl koriander bolletjes
- 1 tl venkelzaadjes
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Doe alle kruiden en specerijen in een koekenpan en bak dit een aantal minuutjes op rustig vuur tot je het begint te ruiken.
- Daarna alles in de vijzel doen en even flink de vijzel erover laten gaan / draaien.
- Doe de olijfolie, geroosterde paprika, knoflook, jalapeño, citroensap, tomatenpuree, samen met de specerijen uit de vijzel in een keukenmachine en draai tot je een mooie lobbige saus hebt.
- Voorzichtig Heerlijk Happen ;-)
Nutrition Facts
Zelf Harissa Maken Hét Basisrecept
Amount per Serving
Calories
604
% Daily Value*
Fat
57
g
88
%
Saturated Fat
8
g
50
%
Polyunsaturated Fat
6
g
Monounsaturated Fat
40
g
Sodium
461
mg
20
%
Potassium
885
mg
25
%
Carbohydrates
27
g
9
%
Fiber
6
g
25
%
Sugar
12
g
13
%
Protein
6
g
12
%
Vitamin A
2718
IU
54
%
Vitamin C
318
mg
385
%
Calcium
92
mg
9
%
Iron
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!