Zoet zure bietjes salade
Frisse salade met rode biet, sumak en ingelegde koolraap
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 4 personen
Bewaar dit recept
Ingrediënten:
- 400 gram gekookte rode biet
- 1 rode ui - gesnipperd
- 1 el sumak
- 50 gram ingelegde koolraap - (anders ingelegde rode ui)
- 2 takjes peterselie - fijngehakt
- 2 el olijfolie
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Schil de bietjes en snijd in blokjes. (Gebruik wegwerp keukenhandschoenen om je vingers niet te laten verkleuren.)
- Snipper de ui en hak de peterselie, snijd de koolraap in kleine blokjes.
- Doe alles in een kom en voeg als laatste de sumak en olijfolie toe en hussel.
- Heerlijk Happen!
Kun je geen ingelegde koolraap vinden? Zoek het eens bij je Turkse winkel / Syrische winkel. En anders koop je gewoon bij je eigen supermarkt ingebed rode ui, die is overal verkrijgbaar.
Nutrition Facts
Zoet zure bietjes salade
Amount per Serving
Calories
63
% Daily Value*
Fat
1
g
2
%
Saturated Fat
0.1
g
1
%
Polyunsaturated Fat
0.1
g
Monounsaturated Fat
0.4
g
Sodium
88
mg
4
%
Potassium
395
mg
11
%
Carbohydrates
13
g
4
%
Fiber
4
g
17
%
Sugar
8
g
9
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
77
IU
2
%
Vitamin C
10
mg
12
%
Calcium
28
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!