Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Snijd eerst de kippendij in blokjes. Verhit de wok of hapjespan en doe er een klein beetje olie in. Bak de kippendij tot ze goudbruin zijn. Schep een aantal lepels tikka masala erbij. (Niet de hele pot dus).
Laat dit rustig pruttelen. Wil je het iets minder pittig en wat romiger hebben voeg dan een beetje kokosmelk toe.
Snijd de avocado, de mango, de paprika in kleine blokjes. De ui in ringetjes. En hak het rode pepertje fijn. Meng de salsa in een kommetje door elkaar.
Schep de kippendij in een kom en daarop de salsa. Serveer met de knapperige papadums.
Heerlijk Happen!
Ook te serveren met een tortilla waar je alles dan inschept. Salsa over en bewaren in de koelkast? Dan een beetje citroensap erop dan wordt de avocado niet bruin.