Stamppot. Één van de eerste dingen die mijn dochter ècht met smaak oppeuzelde. Ik heb heel wat boerenkool klaargemaakt die ze dan bij de KDV op at met de leidster erbij als ik tot laat moest werken.
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Neem een grote pan erbij en doe hier alle groenten in. Vul hem tot alles onderwater staat en voeg dan wat zout aan het water toe. Kook het geheel zo’n 20 minuten tot het helemaal gaar is.
In een koekenpan bak je de spekjes lekker krokant en giet het vet van deze spekjes op in een kommetje.Spruitjesstamp met pompoen
Wanneer de groente gaar is giet je deze af en voeg je het spekvet aan de pan toe. Stamp dan het geheel maar stamp het niet helemaal tot moes, het is lekker zo nu en dan een spruitje heel te laten.