Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Rooster kort de noten in een koekenpan.
Neem je keukenmachine erbij en doe hier de pecannoten, cranberry's, peterselieblaadjes, mascarpone en een beetje peper en zout in. Mix het geheel kort door elkaar, tot het brokkelig maar wel smeerbaar is.
Snijd de camembert door het midden, doe dit als hij heel koud is, anders krijg je je mes er niet meer doorheen.
Smeer hem in met het mengsel en leg dan de andere helft er weer op. Laat even opstijven in de koelkast.
Serveer bij een lekkere borrelplank met een fijn wijntje erbij.
Heerlijk Happen!
Fris tintje aan je vulling geven? Voeg dan een theelepel citroenzeste toe van een biologische citroen.