Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Verhit je oven voor op 200 graden.
Maak de paprika's, knoflooktenen en ui schoon en hak in grove stukken. Doe in de ovenschaal met een scheutje olijfolie en grill in de oven voor een 30 minuutjes.
Snijd de aubergine, snipper de sjalot en bak deze in een koekenpan in wat olijfolie met de Italiaanse kruiden tot ze zacht zijn.
Kook de pasta gaar in een pan met wat zout en giet daarna af.
Haal de ovenschaal uit de oven en doe de gegrilde groenten in de blender en draai tot een mooie gladde saus. Voeg deze saus aan de pan met aubergines toe.
Voeg ook de pasta en olijven toe en mix het geheel goed.
Schep de pasta op de borden en hierop schep je de hüttenkäse.