Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Giet ongeveer 3/4 liter arachide olie in een pan en verhit deze tot 180 graden. Gebruik een thermometer. (Je kunt ook je frituurpan gebruiken, maar daarna ruikt je vet dus wel naar vis).
Snijd de kibbeling in blokjes en bestrooi met de kruidenmix.
In een kom mix je het ei met de bloem, kruidenmix en giet er al roerend het bier bij, mix tot je een beslag hebt wat langzaam van een lepel afloopt, het kan dus zijn dat je niet àl het bier nodig hebt. Ik koos voor een 0,0% biertje.
Doe de stukjes kabeljauw in de kom en zorg dat er overal een mooi laagje overheen zit, en schep dan met een schuimspaan de vis in delen in de pan. Bak tot ze mooi goudbruin zijn en laat even uitlekken op een stuk keukenpapier.