Zelfgemaakte kibbeling van kabeljauw
Lekkere huisgemaakte crispy kibbeling.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 2 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 400 gram kabeljauwfilet
- ½ el kibbeling kruidenmix - Van Beekum specerijen
Voor het beslag heb je nodig:
- 1 ei
- 200 gram bloem
- 330 ml blond bier
- 1½ el kibbeling kruidenmix
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Giet ongeveer 3/4 liter arachide olie in een pan en verhit deze tot 180 graden. Gebruik een thermometer. (Je kunt ook je frituurpan gebruiken, maar daarna ruikt je vet dus wel naar vis).
- Snijd de kibbeling in blokjes en bestrooi met de kruidenmix.
- In een kom mix je het ei met de bloem, kruidenmix en giet er al roerend het bier bij, mix tot je een beslag hebt wat langzaam van een lepel afloopt, het kan dus zijn dat je niet àl het bier nodig hebt. Ik koos voor een 0,0% biertje.
- Doe de stukjes kabeljauw in de kom en zorg dat er overal een mooi laagje overheen zit, en schep dan met een schuimspaan de vis in delen in de pan. Bak tot ze mooi goudbruin zijn en laat even uitlekken op een stuk keukenpapier.
- Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Zelfgemaakte kibbeling van kabeljauw
Amount per Serving
Calories
651
% Daily Value*
Fat
13
g
20
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturated Fat
4
g
Monounsaturated Fat
4
g
Cholesterol
168
mg
56
%
Sodium
165
mg
7
%
Potassium
1269
mg
36
%
Carbohydrates
69
g
23
%
Fiber
7
g
29
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
54
g
108
%
Vitamin A
201
IU
4
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
113
mg
11
%
Iron
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!