Barraquito Canarische koffie cocktail
Deze Barraquito is een populaire Spaanse koffie met Licor 43, bekend om zijn mooie laagjes en heerlijke smaak
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 2 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
melkopschuimer
koffiezetapparaat
Ingrediënten:
- 200 ml espresso
- 200 ml volle melk
- 80 ml Liquor 43
- 50 ml gecondenseerde melk
- kaneelpoeder
- 1 citroen - hiervan 2 reepjes van de schil
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Zet eerst de koffie en schuim de melk op in je melkopschuimer.
- Schep in twee glaasjes een laagje gecondenseerde melk.
- Daarop schenk je voorzichtig een laagje liquor 43.
- Dan schenk je heel voorzichtig over de bolle kant van een lepel eerst wat melk en schuim… daarna laat je nog voorzichtiger wat koffie over de bolle kant van de lepel in het glas glijden om de laagjes te behouden.
- Maak af met wat schuim op het glas en strooi en kaneel over. Serveer met de reepjes citroenschil aan het glas.
- Traditioneel wordt citroenschil gebruikt, maar limoenschil is een veelvoorkomend alternatief
- Voor een alcoholvrije Barraquito (ook wel ‘Barraquito sin licor’ genoemd), laat de Licor 43 weg of vervang deze door een scheutje karamel- of vanillesiroop
Nutrition Facts
Barraquito Canarische koffie cocktail
Amount per Serving
Calories
446
% Daily Value*
Fat
5
g
8
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
Cholesterol
15
mg
5
%
Sodium
87
mg
4
%
Potassium
3808
mg
109
%
Carbohydrates
86
g
29
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
8
g
9
%
Protein
17
g
34
%
Vitamin A
221
IU
4
%
Vitamin C
29
mg
35
%
Calcium
314
mg
31
%
Iron
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!