Coeur de boeuf salade met geitenkaas
Nog maar een paar maandjes… dan ben ik weer in Frankrijk. En daar liggen ze heerlijk rijp en in alle kleuren en vormen gewoon in de supermarkt.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 1 persoon
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 1 coeur de boeuf tomaat
- gemixte sla - uit zak
- zachte geitenkaas
- pijnboompitjes
- paprika - de mijne was van Enjoya
- een stuk komkommer
- granaatappel pitjes
- vinaigrette - paar eetlepels
- peper
- zout
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Maak eerst even je vinaigrette, dat is echt super makkelijk. Mix 2 eetlepels olijfolie met 1 eetlepel wijnazijn en 1 theelepel mosterd. Beetje zout en peper erbij et voilà. Ik vind een salade zonder vinaigrette of dressing echt niet af.
- Snij de tomaat in mooie plakken. De paprika en de komkommer snij je in kleine blokjes. De geitenkaas kun je gewoon met je vingers breken. Daar hoef je je mes niet vies voor te maken.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!