Creatieve Zomerse Salade Torentjes met Mais & Quinoa
Een visueel spectaculaire salade waarbij je met kookringen laag voor laag torentjes opbouwt van komkommer, avocadomousse, mais, quinoa en kikkererwten. Perfect voor zomerse presentaties en sociale media, met de combinatie van verse groenten en praktische blik-ingrediënten. De komkommersprietjes rondom geven een professionele finishing touch.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 2 personen
Bewaar dit recept
Ingrediënten:
- blikje mais
- 1 komkommer
- 1 blikje kikkererwten
- 3 theelepels verse pijnboompitjes
- 1 zwarte boontjes
- 1 kleine avocado
- 1 blikje quinoa
- verse basilicum
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Neem je keukenrasp erbij of een heel scherp mes en snij of rasp een halve komkommer in hele dunne partjes.
- Pak je bordje erbij en zet hier de twee kookringen op. De bodem vul je door hier een laagje komkommer plakjes in de leggen. We bouwen de salade in de ring op dus.
- Neem een kom erbij en snij de avocado door het midden. Doe het vruchtvlees in de kom en sprenkel er wat citroensap over. Zo wordt hij niet zo snel bruin. Prak het tot een zachte moes en schep deze in de andere kookring en duw het zachtjes aan met de bolle kant van een lepel.
- Nu ga je de ringen opvullen met de verschillende groenten, vers en uit de blikjes.
- Als laatste gaan we de sprietjes komkommer tegen de salade aanzetten. Snij van de andere helft van de komkommer dunne sprietjes. Deze zet je vervolgens tegen het torentje aan. Voorzichtig dat je niet te hard drukt en het torentje kapot maakt. Het onderste deel blijft tegen de avocadomoes aanplakken.
- En zo heb je je torentjes mooi opgebouwd. Omdat we niet werken met veel artikelen die “plakken” moet je dus zorgen dat het het geheel goed aanduwt terwijl de ring er nog omheen zit. Deze verwijder je ten slotte heeeeeel voorzichtig door hem omhoog te laten glijden.
Gebruik kookringen met gladde binnenkant voor makkelijk loslaten
Duw elke laag licht aan voor stabiliteit, maar niet te hard
Haal ringen heel voorzichtig omhoog, draai licht bij weerstand
Serveer direct na opbouw voor beste vorm
Nutrition Facts
Creatieve Zomerse Salade Torentjes met Mais & Quinoa
Amount per Serving
Calories
182
% Daily Value*
Fat
15
g
23
%
Saturated Fat
2
g
13
%
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
10
g
Sodium
10
mg
0
%
Potassium
697
mg
20
%
Carbohydrates
12
g
4
%
Fiber
8
g
33
%
Sugar
3
g
3
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
255
IU
5
%
Vitamin C
15
mg
18
%
Calcium
34
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!