Frisse Avocado Komkommersalade met Feta & Tahini
Een verfrissende salade waarin romige avocado, knapperige komkommer en zoute feta samenkomen met een nootachtige tahini dressing en frisse citroensap. Klaar in slechts 15 minuten en perfect als bijgerecht bij gebakken aardappeltjes of als lichte lunch
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 1 schaal
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
schaal
Ingrediënten:
- 1 rijpe avocado
- ½ komkommer
- 100 gr feta
- verse munt
- ½ citroen ( sap van de citroen)
Uit de voorraadkast
- 1 el tahini
- 1 el Persillade (kruidenmix)
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Snijd de avocado in blokjes en knijp er het sap van de ½ citroen overheen, zo wordt het vruchtvlees niet bruin.
- Snijd ook de komkommer en feta in blokjes en mix met de avocado.
- Hak wat muntblaadjes fijn en strooi deze met de persillade over de salade, breng op smaak met de tahini.
- Heerlijk Happen!
Bereid de avocado als laatste om verkleuring te voorkomen, of besprenkel direct met citroensap.
De salade is het lekkerst als je hem direct serveert, maar kan enkele uren in de koelkast bewaard worden.
Voor een volledig gerecht, serveer met gebakken aardappeltjes en een stukje vlees of vis
Nutrition Facts
Frisse Avocado Komkommersalade met Feta & Tahini
Amount per Serving
Calories
294
% Daily Value*
Fat
22
g
34
%
Saturated Fat
13
g
81
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
5
g
Cholesterol
89
mg
30
%
Sodium
1144
mg
50
%
Potassium
291
mg
8
%
Carbohydrates
8
g
3
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
2
g
2
%
Protein
15
g
30
%
Vitamin A
533
IU
11
%
Vitamin C
11
mg
13
%
Calcium
516
mg
52
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!