Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Neem een ovenschaal erbij en doe hier de schoongewassen tomaten in. Kies dus voor verschillende tomaten om zo extra smaak aan je gerecht te geven.
Pel vervolgens de knoflooktenen en snij ze in stukken. Doe deze in de ovenschaal erbij. Druppel wat olijfolie erover en maal met een pepermolen wat verse gemalen peper erop.
Zet deze dan op het rooster van de BBQ en grill tot de tomaten een beetje open-ploppen.
Haal de schaal ( of het ovenblik) van het rooster en laat het even wat afkoelen.
Als laatste voeg je de bolletjes mozzarella toe en garneer je het geheel met de verse blaadjes basilicum en wat olijfolie en peper.
Geroosterde tomaten van de BBQGeroosterde tomaten van de BBQ
Serveer ten slotte de geroosterde tomaten met een fijn stuk brood en een lekker wijntje.