Grote garnalen in citroen botersaus
Het zijn de simpele dingen in het leven die het verschil maken! Zoals deze super fijne maaltijd.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 2 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 20 grote garnalen
- 75 gram Zeeuws spek - in dunne plakjes
- 2 el kappertjes
- 15 kleine zongedroogde tomaatjes
- 1 citroen
- 2 takjes verse gehakte peterselie
- 75 ml witte wijn
- 50 gram roomboter
Uit de voorraadkast:
- peper
- zout
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Snijd het spek in dunne plakjes. Verhit de hapjes of stoofpan en schenk er wat olijfolie in. Strooi wat verse peper op het spek. Bak de spekjes tot ze krokant zijn en schep ze dan uit de pan.
- Bak de garnalen in het vet aan beide zijdes tot ze roze zijn, niet te ver doorbakken! Schep ook de garnalen uit de pan en leg ze apart.
- Blus het vet in de pan af met de wijn en voeg het sap van 1 citroen toe. Leg de boter in de pan en laat deze smelten. Laat de saus een beetje inkoken.
- Schep de garnalen en het spek terug in de pan en voeg de kappertjes, zongedroogde tomaatjes en de fijngehakte peterselie toe.
- Breng eventueel op smaak met nog wat peper en zout en serveer met pasta of rijst.
- Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Grote garnalen in citroen botersaus
Amount per Serving
Calories
610
% Daily Value*
Fat
58
g
89
%
Saturated Fat
28
g
175
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
5
g
Monounsaturated Fat
22
g
Cholesterol
105
mg
35
%
Sodium
276
mg
12
%
Potassium
654
mg
19
%
Carbohydrates
15
g
5
%
Fiber
3
g
13
%
Sugar
7
g
8
%
Protein
5
g
10
%
Vitamin A
853
IU
17
%
Vitamin C
36
mg
44
%
Calcium
48
mg
5
%
Iron
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!