Hamburger tomaten groentesoep
Weer eens eventjes een verrassend soep recept met hamburger in plaats van balletjes!
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 4 personen
Bewaar dit recept
Ingrediënten:
- 4 hamburgers
- 2 uien - in halve ringen
- 150 gram doperwten
- ½ bloemkool - in kleine roosjes
- 150 gram sperziebonen
- 5 stengels bleekselderij - in plakjes
- 1 ltr runderboullion
- 1 winterwortel - geraspt en in ringetjes
- 1 blikje tomatenpuree
- 400 gram tomatenblokjes - uit blik
Kruiden en specerijen
- 2 el persillade kruidenmix
- peper
- zout
- 1 el Paprika poeder
- 1 el knoflookpoeder
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Pak je koekenpan erbij en leg je hamburgers erin. Met een houten lepel duw je het vlees al bakkend uit elkaar tot je kleine brokjes vlees hebt. Voeg het blikje tomatenpuree toe en alle kruiden en specerijen. Bak het geheel een minuutje of twee.
- Snijd /hak de wortel, selderij, uien en bloemkool zoals hierboven beschreven.
- Pak je soeppan erbij en schep daar het vlees in. Voeg de groenten toe en bak het een vijftal minuutjes.
- Schenk de bouillon en de tomatenblokjes erbij en breng het geheel aan de kook en laat op laag vuur een twintigtal minuutjes pruttelen.
- Serveer met wat stokbrood.
- Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Hamburger tomaten groentesoep
Amount per Serving
Calories
234
% Daily Value*
Fat
2
g
3
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
Sodium
303
mg
13
%
Potassium
896
mg
26
%
Carbohydrates
46
g
15
%
Fiber
9
g
38
%
Sugar
14
g
16
%
Protein
10
g
20
%
Vitamin A
3563
IU
71
%
Vitamin C
71
mg
86
%
Calcium
171
mg
17
%
Iron
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!