Ga terug Email Link
–+ servings
heerlijk stamppotten buffetje

Heerlijk stamppotten buffetje

Vandaag krijgen we bezoek van familie, super gezellig natuurlijk en ze blijven ook eten. Nou met dit weer gaat er wel een lekkere stamppot in.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 26 reacties
Print Pin
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Nederlandse
Trefwoord: stamppot
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 40 minuten
Totale tijd: 50 minuten
Servings: 8 personen
Author: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

pan
koekenpan
rechaud

Ingrediënten:

Voor de boerenkool:

  • 500 gram gesneden boerenkool
  • 1 kilo kruimige aardappelen
  • 1 zakje gerookte spek
  • zout
  • roomboter
  • scheutje melk
  • peper

Voor de hutspot:

  • 1 kilo wortel&uien mix
  • 600 gram kruimige aardappels
  • zout
  • 1 steranijs
  • beetje roomboter
  • peper

Voor de rauwe andijvie stamppot:

  • 250 gram gesneden andijvie
  • 500 gram kruimige aardappels
  • zout
  • 100 gram blokjes kaas
  • 15 zongedroogde tomaatjes
  • beetje roomboter
  • peper

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Neem eerst drie grote pannen erbij voor de drie stamppotten. Natuurlijk eerst even alle aardappels die per gerecht nodig zijn schillen!
  • Voor alle stamppotten geldt eigenlijk dat ze 20 minuten gekookt moeten worden, de groenten met de aardappels in één pan. Behalve de andijvie die voeg je pas toe nadat je de aardappels gestampt hebt.
  • Voor de andijvie stamppot snij en hak je de kaas en de tomaatjes in kleine stukjes en deze voeg je er op het laatste samen met de andijvie aan toe.
  • In een koekenpan bak je de spekjes voor de boerenkool lekker krokant, deze voeg je toe wanneer je hem gaat stampen.
  • Serveer ten slotte de stamppotten in een mooie rechaud of schalen en laat iedereen zelf lekker opscheppen.
Nutrition Facts
Heerlijk stamppotten buffetje
Amount per Serving
Calories
450
% Daily Value*
Fat
 
0.1
g
0
%
Saturated Fat
 
0.02
g
0
%
Polyunsaturated Fat
 
0.05
g
Monounsaturated Fat
 
0.03
g
Sodium
 
4
mg
0
%
Potassium
 
131
mg
4
%
Carbohydrates
 
2
g
1
%
Fiber
 
0.5
g
2
%
Sugar
 
1
g
1
%
Protein
 
1
g
2
%
Vitamin A
 
33
IU
1
%
Vitamin C
 
2
mg
2
%
Calcium
 
5
mg
1
%
Iron
 
0.4
mg
2
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!