Homemade Irish soda bread
Een easy to bake brood.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 1 brood
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 500 gr tarwebloem
- 375 ml karnemelk
- 75 gr roomboter - koude in blokjes
- 60 gr suiker
- 1 tl baking soda
- 1 tl zout
- 125 gr rozijnen
- 1 ei
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm je oven voor op 190 graden.
- Neem een kom erbij en doe hierin eerst de droge ingrediënten, mix het geheel goed door elkaar.
- Voeg de blokjes boter toe en kneed deze helemaal door het meel zodat het kleine korreltjes worden.
- Voeg de rozijnen toe en schep om.
- Nu voeg je het ei en de karnemelk toe en met een keukenmachine ( handmixer) meng je heel kort tot er een grof samenhangend deeg ontstaat. Echt niet te lang mixen het geheel blijft heel grof en korrelig.
- Bebloem je werkblad en schep het deeg uit de kom, vorm een bol van het deeg. Let op het is heel "sticky" , bebloem daarom ook je handen zodat het zo min mogelijk blijft plakken.
- Spray wat bakspray op je quichevorm en leg het brood erop. Snijd met een mes een kruis bovenop het brood.
- Zet in de oven voor 40-45 minuutjes tot het mooi goudbruin aan de buitenkant is.
- Laat hem even afkoelen voordat je hem aansnijdt.
- Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Homemade Irish soda bread
Amount per Serving
Calories
258
% Daily Value*
Fat
83
g
128
%
Saturated Fat
48
g
300
%
Trans Fat
2
g
Polyunsaturated Fat
6
g
Monounsaturated Fat
21
g
Cholesterol
367
mg
122
%
Sodium
1651
mg
72
%
Potassium
2160
mg
62
%
Carbohydrates
558
g
186
%
Fiber
22
g
92
%
Sugar
80
g
89
%
Protein
73
g
146
%
Vitamin A
2740
IU
55
%
Vitamin C
7
mg
8
%
Calcium
591
mg
59
%
Iron
27
mg
150
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!