Koolhydraatarm Engels ontbijt recept
Een English breakfast maar dan nét even wat gezonder, maar zeker niet minder lekker!
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 2 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
koekenpan
pan
Ingrediënten:
- 4 eieren
- 6 stronkjes bimi
- 6 tros tomaatjes
- 200 gram champignons
- 100 gram witte bonen in tomatensaus
- 150 gram rosbief
kruiden en specerijen
- zout
- peper
- olijfolie
- Provençaalse kruidenmix
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Breng een pan met water aan de kook en blancheer hier de stokjes bimi in voor een vijftal minuten. ( Kun je geen bimi vinden dan is broccoli ook goed ).
- Verwarm de witte bonen in tomatensaus en verdeel over twee kleine kommetjes.
- Snijd de champignons in kwarten en bak ze in een beetje olijfolie goudbruin. Breng op smaak met peper, zout en wat Provençaalse kruiden .
- Rol de rosbief op in rolletjes en strooi hier ook wat peper en zout op.
- Bak de eieren in de koekenpan, dooier heel of gebroken dat is maar net hoe jij het lekker vindt.
- Pak twee ondiepe kommen erbij en maak deze op met alle ingrediënten.
- Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Koolhydraatarm Engels ontbijt recept
Amount per Serving
Calories
375
% Daily Value*
Fat
12
g
18
%
Saturated Fat
4
g
25
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
4
g
Cholesterol
370
mg
123
%
Sodium
1281
mg
56
%
Potassium
1804
mg
52
%
Carbohydrates
31
g
10
%
Fiber
9
g
38
%
Sugar
12
g
13
%
Protein
39
g
78
%
Vitamin A
3602
IU
72
%
Vitamin C
89
mg
108
%
Calcium
346
mg
35
%
Iron
6
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!