Neem je tostirooster of grill-apparaat erbij en verwarm deze goed voor zodat hij lekker heet is.

Neem de krentenbrood-sneetjes erbij en besmeer elke boterham met een eetlepel mascarpone.

Schil daarna de appel en verwijder het klokhuis. Snij vervolgens in dunne partjes, je kunt eventueel de schil eraf halen als je dat lekkerder vindt.

Leg de appelpartjes erop en strooi op de mascarpone een klein beetje kaneel en leg dan het ene krentenbrood op het andere.

Leg de tosti’s op de grill of in het tostirooster en klap hem goed dicht.

Laat hem een paar minuutjes grillen tot hij mooi bruin is.