Ga terug Email Link
–+ servings
Luxe caprese salade met olijven

Mediterrane Luxe Caprese Salade met Olijven en Zongedroogde Tomaat

Deze luxe versie van de klassieke caprese bevat alle traditionele ingrediënten plus een selectie mediterrane toevoegingen die de salade naar een hoger niveau tillen. Ideaal als elegant voorgerecht of zomers bijgerecht.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 38 reacties
Print Pin
Gang: Bijgerecht
Keuken: Italiaans
Trefwoord: basilicum, mozzarella, olijven, tomaat
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Servings: 1 schaal
Author: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

Niet in huis?
schaal

Ingrediënten:

  • 2 rijpe tomaten
  • 2 bolletjes mozzarella
  • ¼ komkommer
  • zongedroogde tomaatjes
  • kappertjes
  • basilicumblaadjes
  • olijven
  • olijfolie
  • vergemalen peper

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Snijd de tomaat, komkommer en mozzarella in plakjes en leg ze dakpansgewijs op een platte schaal.
  • Garneer de schaal met de rest van de ingrediënten en maal er wat zwarte peper op met de pepermolen. Druppel er olijfolie overheen en serveer.
  • Heerlijk Happen!
Je kunt er bijvoorbeeld ook balsamico crème overheen druppelen voor een nog andere smaakbeleving. 
Nutrition Facts
Mediterrane Luxe Caprese Salade met Olijven en Zongedroogde Tomaat
Amount per Serving
Calories
15
% Daily Value*
Fat
 
1
g
2
%
Saturated Fat
 
0.3
g
2
%
Polyunsaturated Fat
 
0.02
g
Monounsaturated Fat
 
0.1
g
Cholesterol
 
2
mg
1
%
Sodium
 
14
mg
1
%
Potassium
 
108
mg
3
%
Carbohydrates
 
2
g
1
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
1
g
1
%
Protein
 
1
g
2
%
Vitamin A
 
84
IU
2
%
Vitamin C
 
3
mg
4
%
Calcium
 
21
mg
2
%
Iron
 
0.2
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!