Mediterrane Tomatensalade met Verse Italiaanse Kruiden
Een mediterrane klassieker met rijpe tomaten, verse basilicum, oregano en tijm in extra vergine olijfolie. Perfect als zomers bijgerecht, lunch of voorgerecht. Eenvoudig te maken en vol met gezonde vitamines en verse smaken.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 2 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
schaal
Ingrediënten:
- 2 grote rijpe vleestomaten - bij voorkeur seizoenstomaten
- 1 doosje gemixte cherry tomaatjes - 250 gram gekleurde cherry tomaatjes
- ½ komkommer
- 1 rode ui
- verse basilicum - 10-12 verse basilicumblaadjes
- 2 takjes verse tijm
- 1 takje verse oregano
- peper
- zout
- olijfolie extra vergine
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Was de tomaten en snijd de vleestomaten in stukjes. Halveer de kleine tomaatjes en mix ze samen in een kom.
- Was de verse kruiden en hak ze een beetje fijn. Voeg toe aan de tomaten.
- Breng op smaak met peper en zout en druppel er de olijfolie overheen.
- Heerlijk Happen!
Voeg bijvoorbeeld olijven en lente-ui aan toe en serveer met lekker brood. Seizoen tip: Het beste van mei tot september tijdens het tomatenoog voor optimale smaak en voedingswaarde.
Variatie: Voeg feta kaas toe zoals voorgesteld in de tekst voor extra mediterrane smaak.
Kwaliteit: Gebruik altijd extra vergine olijfolie van goede kwaliteit - dit maakt het verschil.
Serveren: Laat de salade 15 minuten intrekken voor optimale smaakmenging.
Bewaren: Eet binnen 1-2 dagen op voor de beste textuur en smaak.
Seizoensaanpassing: Serveer koud in de zomer, lauwwarm in de winter zoals vermeld.
Voedingswaarde: Rico aan vitamine C, B1 en B6 door de tomaten en verse kruiden.
Variatie: Voeg feta kaas toe zoals voorgesteld in de tekst voor extra mediterrane smaak.
Kwaliteit: Gebruik altijd extra vergine olijfolie van goede kwaliteit - dit maakt het verschil.
Serveren: Laat de salade 15 minuten intrekken voor optimale smaakmenging.
Bewaren: Eet binnen 1-2 dagen op voor de beste textuur en smaak.
Seizoensaanpassing: Serveer koud in de zomer, lauwwarm in de winter zoals vermeld.
Voedingswaarde: Rico aan vitamine C, B1 en B6 door de tomaten en verse kruiden.
Nutrition Facts
Mediterrane Tomatensalade met Verse Italiaanse Kruiden
Amount per Serving
Calories
9
% Daily Value*
Fat
0.1
g
0
%
Saturated Fat
0.01
g
0
%
Sodium
2
mg
0
%
Potassium
106
mg
3
%
Carbohydrates
2
g
1
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
0.5
g
1
%
Vitamin A
67
IU
1
%
Vitamin C
3
mg
4
%
Calcium
11
mg
1
%
Iron
0.2
mg
1
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!