Pittige geroosterde bloemkool hummus
Durf jij een beetje spice wel aan dan is deze hummus zeker wat voor jou.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 4 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 1 kleine bloemkool
- 100 ml olijfolie
- 200 gram kikkererwten
- 3 el tahini
- 1 tl chilipoeder
- 2 tenen knoflook
- 1 citroen - (sap van 1 citroen)
- peper
- zout
Om erbij te serveren:
- snack paprika's
- wasabi nootjes
- chili olie
- zwarte sesampitjes
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Verwarm je oven voor op 200 graden.
- Snijd de bloemkool in kleine roosjes en giet er wat olijfolie overheen. Zet in de oven voor 15 tot max 20 minuujtes. De bloemkool moet licht verkleuren maar niet zwart worden.
- Neem je keukenmachine erbij en doe hier de geroosterde bloemkoolroosjes in. Voeg de rest van de ingrediënten toe en breng op smaak met peper en zout. Draai het geheel tot een gladde hummus.
- Schep de hummus in een schaal en giet er wat chiliolie op, strooi wat zwarte sesamzaadjes en nootjes op en serveer.
- Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Pittige geroosterde bloemkool hummus
Amount per Serving
Calories
335
% Daily Value*
Fat
25
g
38
%
Saturated Fat
4
g
25
%
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated Fat
17
g
Sodium
48
mg
2
%
Potassium
624
mg
18
%
Carbohydrates
24
g
8
%
Fiber
8
g
33
%
Sugar
6
g
7
%
Protein
8
g
16
%
Vitamin A
30
IU
1
%
Vitamin C
85
mg
103
%
Calcium
72
mg
7
%
Iron
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!