Poké bowl met zalm en broccolirijst
Een fijne bowl vol met groente en lekkere zalm.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 2 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 2 stukken zalm
- 3 el sojasaus
- 2 el sesamzaadjes
- 1 rijpe avocado
- 150 gr verse doperwten
- 300 gr broccolirijst
- 100 gr witte rijst
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- Voor dit recept heb je drie kleine pannen nodig. Doe in één pan de rijst en in de andere twee de broccolirijst en de doperwten.
- De rijst kook je volgens de verpakking gaar.De broccolirijst blancheer je een minuutje of twee in heet water en laat daarna uitlekken in een vergiet. De doperwten kook je een minuutje of 10 tot ze lekker beetgaar zijn.
- Snijd de zalm in kleine blokjes en laat even marineren in de sojasaus. Strooi er de sesamzaadjes op.
- Mix de witte rijst met de broccolirijst en schep in een kom, vul aan met de doperwten,avocado en de zalm. Serveer met een beetje extra sojasaus voor wat extra smaak.
- Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Poké bowl met zalm en broccolirijst
Amount per Serving
Calories
285
% Daily Value*
Fat
2
g
3
%
Saturated Fat
0.4
g
3
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
0.5
g
Cholesterol
1
mg
0
%
Sodium
140
mg
6
%
Potassium
550
mg
16
%
Carbohydrates
55
g
18
%
Fiber
9
g
38
%
Sugar
5
g
6
%
Protein
13
g
26
%
Vitamin A
4508
IU
90
%
Vitamin C
60
mg
73
%
Calcium
205
mg
21
%
Iron
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!