Ga terug Email Link
–+ personen
Prei courgettesoep met gerookte kip

Prei courgettesoep met gerookte kip

Mijn koelkast is soms een onuitputtelijke bron van inspiratie! Met restjes maakte ik een heerlijk soepje. Een zero-waste soepje dus.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 28 reacties
Print Pin
Gang: Soep
Keuken: Nederlandse
Trefwoord: courgette, courgettesoep, maaltijdsoep, makkelijke soep, prei, preisoep, snelle soep, soep met kip, soep recept
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Servings: 4 personen
Author: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

pan
staafmixer

Ingrediënten:

  • 1 prei
  • 1 courgette
  • 1 ui
  • 200 gram gerookte kip
  • 2 blokjes kippenbouillon
  • 1 liter water

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Snijd de prei in ringen was het goed zodat al het zand eruit is!
  • Snijd de courgette in blokjes, en snipper de ui.
  • Neem je soeppan erbij en doe er een beetje olijfolie in. Bak de ui, prei en courgette even aan en voeg dan een liter water toe. Verkruimel de blokjes bouillon erbij en breng aan de kook. Laat een 20 minuutjes rustig koken.
  • Met je staafmixer pureer je de soep tot een gladde soep.
  • Serveer met de blokjes gerookte kip, Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Prei courgettesoep met gerookte kip
Amount per Serving
Calories
87
% Daily Value*
Fat
 
4
g
6
%
Saturated Fat
 
1
g
6
%
Trans Fat
 
1
g
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
2
g
Cholesterol
 
18
mg
6
%
Sodium
 
42
mg
2
%
Potassium
 
272
mg
8
%
Carbohydrates
 
8
g
3
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
5
g
6
%
Protein
 
6
g
12
%
Vitamin A
 
133
IU
3
%
Vitamin C
 
13
mg
16
%
Calcium
 
35
mg
4
%
Iron
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!