Preirolletjes uit de oven met stamppot
Dit is echt een typisch no-waste recept. Waarom? Veel van de ingrediënten lagen in mijn koelkast, en de stamppot was overgebleven van een andere dag.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
Print Mail recept PinServings: 2 personen
Bewaar dit recept
Benodigdheden:
Ingrediënten:
- 2 preien
- 1 pakje parmaham
- 100 gram Parmezaanse kaas
- zout
- peper
- olijfolie
- AH stamppotpakket meiknol/koolraap
Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
- oals je onderaan de ingrediëntenlijst kunt lezen heb ik een groentepakket van de Albert Heijn gebruikt. Maar je zou ook zelf een groente-stamp kunnen maken van andere groenten zoals bijvoorbeeld venkel-knolselderij of pastinaak-meiknol. Deze maak je als eerste en stamp je tot een stamppot.
- Verwarm je oven voor op 200 graden
- Neem een ovenschaal erbij en schep de bodem vol met de stamppot.
- Was de preien en zorg dat alle aarde eraf is gespoeld. Snij de preien in plakken van 3 cm dikte. Snij de plakken parmaham in de lengte door het midden en rol ze vervolgens om de prei-rolletjes. Zet deze dan bovenop de stamppot. Druppel bovenop elk rolletje wat olijfolie en bestrooi met wat vers gemalen peper en zout.
- Als laatste rasp je de Parmezaanse kaas boven de preirolletjes. Zet dan de ovenschaal in de oven voor 30-35 minuutjes tot alles gaar is.
Nutrition Facts
Preirolletjes uit de oven met stamppot
Amount per Serving
Calories
252
% Daily Value*
Fat
13
g
20
%
Saturated Fat
8
g
50
%
Polyunsaturated Fat
0.5
g
Monounsaturated Fat
4
g
Cholesterol
34
mg
11
%
Sodium
822
mg
36
%
Potassium
207
mg
6
%
Carbohydrates
14
g
5
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
4
g
4
%
Protein
19
g
38
%
Vitamin A
1874
IU
37
%
Vitamin C
11
mg
13
%
Calcium
645
mg
65
%
Iron
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!