Geitenkaas paddestoelen cranberrysaus bruschetta
De "crunch" is real hoor bij deze mega knapperige bruschetta's, kijk maar eens wat we maken met restjes van het diner!
Afdrukken
Mail recept
Pin
Porties: 4 personen
calorieën: 134kcal
Bewaar dit recept
Ingrediënten:
- ½ bourgondisch afbakbrood - ( mag ook ciabatta of stokbrood zijn. )
- 300 gram paddestoelen
- 100 ml cranberrysaus
- 150 gram zachte geitenkaas - van bijv Chavroux
- 2 takjes verse tijm
- olijfolie
- 3 tenen knoflook
Kruiden en specerijen
En zo maak je het:
- Pers de teentjes knoflook uit en doe dat in een kommetje met een beetje olijfolie.
- Snijd het brood in plakken en druppel er wat olijfolie op en smeer er dan wat geperste knoflook op.
- Verwarm je oven voor op 210 graden en bak de bruschetta's in een minuutje of 8 goudbruin en knapperig.
- Hak de paddestoelen fijn en bak ze in een koekenpan met wat olijfolie en de persillade kruidenmix voor een minuutje of 5.
- Besmeer de bruschetta's met de zachte geitenkaas en schep de paddestoelen erop.
- Druppel wat cranberry saus erop en decoreer met wat blaadjes tijm.
- Heerlijk Happen!
Klik hier voor het recept voor een heerlijke cranberry saus.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!