Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.
En zo maak je het:
Rasp de schil van de waspeen en kook in een pan met ruim water en wat zout, laat ze daarna uitlekken.
In de tijd dat de peentjes koken bakken we de kabeljauw en maken we de pesto. De kabeljauw kruiden we met peper, zout en de persillade. Bak de vis aan beide zijdes tot hij gaar is.
Schep de warme wortels op een bord en doe hier gelijk de pesto overheen. Schep de vis erbij en garneer met nog wat extra pijnboompitjes.
Heerlijk Happen!
Het recept voor de huisgemaakte groene pesto vind je hier.