Ga terug Email Link
–+ personen
Romaine salade met tahin dressing

Romaine salade met tahin dressing

Een basis salade met heerlijke frisse dressing erbij.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 62 reacties
Print Pin
Gang: lunch
Keuken: European
Trefwoord: citroen, romaine sla, tahin, zuurdesem stokbrood
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Servings: 2 personen
Author: Francine
Bewaar dit recept

Benodigdheden:

oven
Niet in huis?
schaal
keukenmachine
Niet in huis?
slacentrifuge

Ingrediënten:

  • 2 kropjes romaine sla
  • 1 klein zuurdesem stokbrood
  • 1 el olijfolie
  • 50 gram Pecorino
  • knoflookpoeder

Voor de dressing:

  • 2 tl tahin
  • 1 citroen - uitgeperst
  • 60 ml yoghurt
  • zout
  • peper
  • 2 el olijfolie
  • 2 takjes verse munt - de blaadjes hiervan
  • 1 teentje knoflook
  • 50 ml water

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Doe alle ingrediënten voor de dressing in je (kleine) keukenmachine of blender. Draai tot je een mooie gladde dressing krijgt en zet apart tot gebruik.
  • Haal de blaadjes van de romaine sla los en maak ze goed schoon onder de kraan. Draai droog in je slacentrifuge of in een schone theedoek.
  • Doe de blaadjes in een kom en schenk wat dressing erover, hussel goed zodat alle blaadjes een klein laagje dressing hebben.
  • Verwarm je oven voor op 215 graden.
  • Snijd het zuurdesem stokbroodje in kleine blokjes en leg op een bakblik. Schenk er wat olijfolie over en hussel. Breng op smaak met peper, zout, en wat knoflookpoeder. Bak in de oven af voor een minuut of 8 tot de blokjes mooi goudbruin zijn.
  • Leg de blaadjes sla op een bord en brokkel de Pecorino erover en strooi de croutons erop. Druppel nog wat extra dressing erop en serveer.
  • Heerlijk Happen!
Nutrition Facts
Romaine salade met tahin dressing
Amount per Serving
Calories
288
% Daily Value*
Fat
 
11
g
17
%
Saturated Fat
 
6
g
38
%
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
4
g
Cholesterol
 
30
mg
10
%
Sodium
 
617
mg
27
%
Potassium
 
217
mg
6
%
Carbohydrates
 
34
g
11
%
Fiber
 
3
g
13
%
Sugar
 
5
g
6
%
Protein
 
15
g
30
%
Vitamin A
 
277
IU
6
%
Vitamin C
 
29
mg
35
%
Calcium
 
349
mg
35
%
Iron
 
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Promotion partner of Verdify
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!